谁说夏天不能吃海参，吃海参的重大误区

“芒种”过后，天气越来越热了，“芒种”过后也表示炎热的夏天正式拉开序幕，进入到一年中最热的时候。海参是一种营养价值很高的食品，很多人有长期吃海参的习惯，每日一只。而到了夏季，有人却认为不再适合吃海参了，这种观点正确吗?让我们来仔细了解。

炎炎盛夏，很多疾病容易在夏天找上门来！

北京市朝阳区的张大爷吃海参有好些年了，最初是因为生病动手术，为了早日恢复、增强体质开始购入海参。在体会到海参的好处之后，连续几年陆陆续续会去双井桥一家开了很久的宫品海参专卖店买上一些海参来吃，平日里朋友们都夸他气色好，比同龄人年轻。

不过，张大爷吃海参有个习惯，秋冬每日吃一只海参，一到夏季就停下来，因为张大爷认为夏季燥热，吃海参容易上火。在一次偶然的机会中，张大爷才知道了海参正确的吃法，并为自己的错误吃法懊恼不已。

原来，海参性温补，不易上火，而且从中医角度上来说，有虚即补，夏天很适合吃海参。因为夏天阳气最旺，如果寒气重，体虚的人把这些阳气“藏”到体内，留到缺乏阳气的秋冬时节使用，就能有效预防寒性疾病在秋冬的复发，夏季吃海参正是这个道理。

夏天吃参有讲究，吃法用量要得当

夏季也适合吃海参，但是炎炎夏日，大家的胃口并不好，譬如海参炖羊肉这样的吃法并不适合夏季。对此，来自全国直营连锁品牌宫品海参的专家给出了这样的建议。

海参专家指出：“海参好处虽多，但是海参就可以随意吃吗?当然不是，夏天吃海参，也有一套方法。首先就是不能太油腻，尽量保持清淡食用，一般推荐的食用方法是清晨，将泡发好的海参直接沾酱料食用或者作凉拌吃法。而在用量上，建议每天或隔天一只中等大小的海参就可以了。”