天猫618发布“练摊儿秘笈”，夜市小吃这些最好卖

"地摊经济"火了，许多人跃跃欲试，打起了夜市摆摊儿的主意。究竟什么最好卖？天猫日前发布了一份"练摊儿秘笈"，吃货们用"购物车"投票选出的爆款小吃，将成为万千小吃"摊主"的进货指南。

天猫618数据显示：内蒙牛肉干、新疆枣夹核桃、东北烤冷面、山西biangbiang面、哈尔滨红肠是北方销量最好的小吃。而南方人则爱广西螺狮粉、武汉鸭脖、云南鲜花饼、湖南臭豆腐、成都兔头。

有网友不服，"小龙虾不配拥有姓名么？羊肉串也想上榜！"天猫食品小二解释道：随着半成品保鲜技术的进步，和冷链物流覆盖范围扩大，南方的小龙虾和北方的羊肉串，已经突破地域局限，通过互联网走向全国，成为南北通吃的爆款小吃。长沙文和友小龙虾和霸蛮湖南米粉，也是通过天猫从地域品牌成为全国爆款的。

今年天猫还开启了"家乡的味道"寻味之旅，要把全国各地的美食街小吃摊都搬上线。目前，成都"宽窄巷子"、上海老城隍庙、西安回民街、厦门鼓浪屿等城市地标美食街都已上线天猫，让做钵钵鸡、条头糕、沙茶面的路边摊摊主和小店老板，通过天猫商家直接采购，也有机会把自家招牌小吃，"打包"送到全国。

图说：宽窄巷子已经入驻天猫开设旗舰店，带来地道的成都小吃。

人间烟火气，最抚凡人心。在熙熙攘攘的人流中找到一席之地，吃上一碗刚出锅的油泼面，红油浇着辣子，香气蒸腾而起，这是地摊小吃的魅力所在。

天猫食品生鲜营销总监张鹏表示，"很多老字号都是从小吃做起的，我们今年就要让地方小吃、匠人手作的食品，通过天猫商家接入互联网，扩大品牌影响力，走向全国乃至全球。同时，也让在天猫尝过各地小吃的人，在心里种下一个种子，以后还能回到当地寻味，振兴'地摊经济'，带动区域发展。"