南山康脂甘油二酯油-国人全面进入健康油时代

南山康脂食用烹调油是一种以高含量甘油二酯为主要成分的新型高级食用油。在“健康中国”国家战略导向下，广州永华特医营养科技有限公司于2018 年应运而生，创建的研发团队涵盖全方面的人才，是一个拥有精尖技术的团队，在２００５年开始研究后，冲破重重困难，围绕酶制剂、催化技术等建立了完整的功能性油脂知识产权体系，拥有自主的专利和核心技术。并成功利用生物酶的提取技术提炼出含有高含量甘油二酯的南山康脂食用烹调油，领跑脂类科学研究。

说到脂肪，现在的很多人都会谈脂色变，过多的脂肪积累确实会对我们的生活造成很多不利的影响，还会影响我们的身体健康，例如：高脂血症，高血压，高血糖，脂肪肝，糖尿病，动脉粥样硬化等基础疾病，而脂肪的积累主要与过多的甘油三酯有关，当血液中的甘油三酯含量过高时，会导致脂肪细胞功能改变和血液粘稠度增加，这也就造成了脂肪在身体内的积累。甘油二酯是甘油三酯中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质，主要是通过抑制甘油三酯在体内蓄积，并消耗身体内多余脂肪。

甘油二酯作为天然植物油脂的微量成分及体内脂肪代谢的内源中间产物，在肠道中的消化和代谢途径与甘油二酯也明显不同。甘油二酯会在肠道内消化成单苷酯，之后会继续分解为脂肪酸，不再进行重新合成，并且转化成能量，因此甘油二酯在经过人体的消化吸收之后不会在体内积累脂肪。此外，长期食用甘油二酯油还会帮助我们“炸除”脂肪，富含中链脂肪酸的甘油二酯可有效地刺激白色脂肪组织中的脂肪分解和褐色脂肪组织产热，帮助我们更快的燃烧卡路里。甘油二酯还通过增强肠β-氧化相关酶活性和上调脂代谢相关基因表达，从而使脂肪积聚减少。因此， 用甘油二酯油来代替传统食用油（甘油三酯），可以解决很多由后者可能带来的健康隐患，如高血脂，糖尿病等慢性疾病。