“首届龙门秘酱文化节”圆满结束，龙门秘酱传承迎来新的转机

2020年4月26日,在杭州市临安区龙门秘境举办的“首届龙门秘酱文化节”圆满落幕。该文化节是区农合联、区文旅局、区商务局、区供销社、高虹镇政府主办,龙门秘境旅游公司承办,区餐饮协会、临安吃喝玩乐协办等单位承办。由此可见,各方领导高度重视,为带动龙门秘境村落景区的经济发展不遗余力。

不仅如此,“首届龙门秘境秘酱文化节”的主办方不仅邀请了杭州临安区乡村振兴示范园区龙门秘境景区营运商的董事长娄敏、浙江省杭州市临安区传统文化学会的副会长徐玉文、钱王传说非遗传承人胡月耕等嘉宾出席开幕式活动并进行现场致辞,更是邀请了临安区商务局王治军副局长、区农合联供销总社陈贤凤副主任、区餐饮协会会长朱加同、区餐饮协会秘书长余小建等重要领导莅临现场进行工作指导。

开幕式上,由临安区乡村振兴示范园区龙门秘境景区营运商娄敏董事长诵读《祭中华先祖炎帝神农氏文》,并与莅临文化节的相关领导及民众一同敬拜神农氏。

紧接着,临安区传统文化学会副会长徐玉文先生讲述龙门秘酱的传说,让民众能够清晰的感知到龙门秘酱的由来,让品牌影响力深入人心。

最后,由钱王传说非遗传承人胡月耕和秘酱三代传人共同参加开坛仪式,预示着“龙门秘境秘酱”正式解封,可以走出深山进行全国销售了。

为了保证龙门秘境秘酱能够长期稳定的良性发展,壮大销售渠道,娄敏女士分别与临安区餐饮协会会长朱加同、浙江优巴科技有限公司副总经理杨杰、杭州微讯信息技术有限公司董事长赵宇鑫三家单位负责人进行了重要的签约仪式,意味着龙门秘酱将迎来更加广阔、更加辉煌的发展道路。

最受社会各界关注的要数本次文化节首推的“龙门秘酱大赛”了,该大赛现场异常火爆,不仅吸引了临安电视台、浙江卫视、钱江频道、今日临安等众多媒体现场录制与拍摄,也获得了钱江频道主持人范大姐和各大网红(抖音江南舅舅、网红徐大叔、主播小欣)亲临现场开展网上直播与粉丝进行云互动。

“龙门秘酱大赛”意在从当村民里选出20位优秀者进行素酱和牛肉酱现场大比拼。大赛分为2组,每组各组成10人队伍,组内比拼,分别选出素酱、牛肉酱金奖各1名,银奖、铜奖、参与奖若干名。

为了保证现场公平公正,特邀请了杭州临安区餐饮协会秘书长、中国烹饪国家高级技师、国家高级营养师余小建和国家高级餐饮考评员叶军、方国忠担任此次比赛的评委,并为此次胜出者颁奖。

现场除了龙门秘酱大赛活动外,也少不了龙门秘境特色美食品鉴活动,如幸福粽、团圆粿,包子,面条等传统小吃,深受现场嘉宾和游客喜爱。

“首届龙门秘境秘酱文化节”已经圆满结束了,从现场的火爆程度可以看出,此次文化节对龙门秘酱的形成与发展有着重大的意义。“引进来,走出去”是龙门人对秘酱发展的理想与追求,让更多的人能够尝到“绿色、营养、安全、健康”的手工酱是龙门人毕生的愿望与信念,让手工酱代替工厂酱是龙门人发展的动力与方向。

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