甘油二酯的营养功能

科学研究发现餐后高血脂是心脑血管疾病危险因子之一。人体摄入油脂后，主要在小肠中消化分解。传统食用油的消化产物在小肠内快速再合成脂肪颗粒，并释放入血液循环，引起血脂水平升高；甘油二酯由于其分子结构与常规油（甘油三酯）的略有不同，其消化产物在小肠上皮细胞内难以再快速合成脂肪分子，而是进行氧化供能。所以食用甘油二酯油之后，无论是餐后还是空腹血脂水平均能显著降低。

甘油二脂可有效降血脂，降体脂

动物实验和人体试验均表明，长期摄入甘油二酯油能够控制体重增加，并具有减少内脏脂肪含量等生理作用。动物实验研究显示甘油二酯通过增强肠β-氧化相关酶活性和上调脂代谢相关基因表达，从而使脂肪积聚减少。临床试验中，健康人群和肥胖患者每日摄入甘油二酯油，4-6个月后体重和体脂均会明显减少。

甘油二脂可有效降血糖

临床试验以糖尿病患者为研究对象，按25克/天摄入甘油二酯油。4个月后，摄入甘油二酯的糖尿病患者的体重、BMI、腰围、胰岛素抵抗指数（HOMA-IR）、血清胰岛素及瘦素水平均有明显降低，血糖也得到了更好的控制。

甘油二脂可促进脂肪燃烧

“坏”脂肪--白色脂肪组织会将体内过剩的能量以中性脂肪的形式储存，造成肥肉囤积。“好”脂肪--褐色脂肪组织参与人体内的“产热系统”，维持机体正常体温。研究发现，富含中链脂肪酸的甘油二酯可有效地刺激白色脂肪组织中的脂肪分解和褐色脂肪组织产热。南山康脂食用烹调油帮助您更好地燃烧卡路里！

增强脂肪酸β-氧化速率

研究发现，甘油二酯可以增强肝脏中脂肪酸的氧化，减少脂肪酸的合成。甘油二酯可以通过加快脂肪酸β-氧化速率，抑制脂肪积累。β-氧化过程，是指使脂肪酸氧化最终形成二氧化碳和水，并最终形成能量，而不参与甘油三酯的重新合成。和健康人群相比，甘油二酯在增加能量消耗、脂肪氧化和呼吸商数等方面的效果在超重人群中更为显著。

目前国内已经有少量公司研发出高含量的甘油二脂的食用油，其实甘油二酯是食用植物油的天然组成成分，它在食用油脂中的含量一般不超过10%，如橄榄油中约3%，大豆油约1%，菜籽油约。0.8%。 科学研究发现甘油二酯含量大于27%时有显著的降血压、降体脂等功效。比如永年营养旗下的南山康脂就是

采用国家核心专利技术的工艺，生物酶法制备功能转化天然二酯油。 提供甘油二酯含量40%以上的甘油二脂食用油。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。