潭酒 | 酱香持续发力，开启全新篇章！

作为四大文明古国唯一延续至今的国家，中华文化博大精深，积淀着中华民族最深层次的精神追求，也代表着中华民族独特的精神标志。而酒文化作为中华文化的重要组成部分，同样在历史长河中不断沿革、源远流长！不同的地域环境、不同的酿酒作物和不同的风土人情，赋予了这片土地更多的可能性！它与各地特有的酿造工艺完美结合，迸发出各式各样的酒品类别和饮酒文化。发展至今，白酒的香型已日渐丰富，有国家标准的白酒香型已达到12种，没有国家标准的香型更是不计其数。

近年来，随着消费人群和消费理念的不断变化，“浓香退热、清香回流、酱香发力，多香并存”的市场格局已悄然形成。其中，酱香型白酒因其稀有性和增值性，受到广大消费者的追捧与喜爱。据《2016-2022年中国白酒行业市场深度分析及市场前景研究报告》数据显示，酱香型白酒以不到全国白酒5%的产量创造了15%左右的产值和近28 %的利润，在未来10年，其市场份额将继续提升并有望达到30 %。

潭酒工艺：从一粒粮食到一杯美酒

而作为“酱酒前三强”的潭酒——始于明代，源于四川省古蔺县。一直以来，当地人民充分利用其地域优势，将依靠赤水河所种植的糯高梁、小麦梁与酱酒酿造工艺完美结合，工艺精湛、风味独特，酒质特佳，因此流传至今、声名远扬！直至1964年，在潭酒发源地、赤水河45公里的酱酒黄金产区——古蔺县太平镇建立起一定规模的“潭酒酒厂“。

成立至今，潭酒始终坚持遵循古法酿造工艺。在制曲阶段延续了“女工八字型踩曲法”，以加大酒曲的松软度，使其更好地发酵；在挥发酒曲时采用“双面阴阳暴氧法”，从而利用微生物群等因素酝酿潭酒所特有的酱香因子；另外，潭酒还将酒曲储放在多目土陶坛内，经过勾兑交融使其酱香更为醇正。

而潭酒的调酒工艺也是始终如一。在每年潭酒调酒节上，潭酒都会邀请酱酒行业的知名调酒师到现场亲自调制年份潭酒储藏。在此过程中，调酒师全凭自己的味觉，用多种不同的基酒、按照不同的比例勾兑调和，从而形成独具口味、口感和香气的美酒佳酿。因此，潭酒所诠释出的高品质内涵可称之为“酱酒典范”，业内更是流传着“内行喝潭酒”的美名。

潭酒云店：从一个信念到全新篇章

在“酱酒发力”的今天，越来越多的消费者和经销商把目光投向了酱香酒市场。而作为“酱酒前三强”的潭酒，更是不忘初心、坚定信念，为净化酱酒市场氛围而不断努力着！为此，潭酒率先推出以”龙标“标出产品真实配比，对消费者而言，“标多少卖多少”，买得明白、喝得放心；而对经销商而言，也真正做到了件件返利不乱价。

同时，潭酒还紧随时代步伐，利用”内行品鉴店加盟模式+潭酒之家云店“模式，打通线上线下双渠道，真正做到“化繁为简“，开启“酱酒”全新篇章。潭酒推出内行品鉴店加盟模式——只要消费者在区域内有一定人脉资源，在缴纳定量控价保证金后就能成为潭酒经销商。而创新推出的潭酒之家云店，只要经销商有终端网点，就能拥有自己的个人云店，消费者能通过云店链接进店消费。如此一来，既让经销商无后顾之忧，也更大程度的满足了酱酒消费者便利需求！

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