蛙来哒秘诀：面对危机快速反应，坚持用心经营

2020是个“苦难”之年，年初的疫情让社会经济蒙上一片灰暗，其中餐饮界就备受打击。在危机面前，行业如何快速逆袭？牛蛙品类引领者蛙来哒交出了漂亮的答卷。

危机当前，蛙来哒一边紧急上线外卖，发动全国加盟店全员营销猛力拉升外卖单量，一边加强安全保障措施、策划营销活动，激活堂食消费……这一系列措施效果显著，目前，蛙来哒全国所有门店已正常复工运营，堂食依旧，线上订单还得到大幅度增长。

其实，蛙来哒之所以能够在疫情中逆袭，还得益于它不固步自封，与时俱进地用心经营。

近年来，饮食消费属性不断升级，从最传统的吃得饱，晋级成好吃、好玩儿、可以约……年轻消费群体的崛起带来了餐饮行业新一轮的转型升级。蛙来哒抓住了这一机遇，打造年轻人钟爱的牛蛙餐饮品牌。除了开发12种炭烧牛蛙，满足不同消费者的口味，蛙来哒还通过打造特色化的IP形象和菜品，采用独特的餐饮VI设计，塑造“网红店”来吸引年轻消费者。

例如，在空间设计融合了后工业时代的怀旧与新生代的呆萌；萌萌哒的蛙主题造型、可爱的服务生蛙蛙头饰、动感的音乐打造出了时尚酷炫的用餐环境等；结合了美食、音乐、畅饮的轻松自在的用餐氛围……餐厅华丽化身“网红打卡点”，不但吸引大量年轻人，还激发了他们拍照分享到社交平台的欲望。

蛙来哒还注重提升消费体验，让品牌形象更暖心，例如在餐桌旁增加USB充电插口，提供装有眼镜布、发箍、手机封套的服务包……这些细节和创新虽微小，却极大地提升用餐体验。

对于餐饮创业加盟品牌来说，品牌就是生命。蛙来哒11年来踏实经营，严控品质，不断提高系统管理水平，持续提升品牌形象和品牌影响力。未来，蛙来哒将在保证自己优质产品的基础上，面向全国开放招商，并提供全面系统的餐饮创业培训，带领更多的餐饮创业者实现理想，互相成就！

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