牛蛙连锁店蛙来哒“农残超标” 总部致歉

近日，广东深圳市市场监督管理局发布了最新一期食品安全检测报告。其中，“蛙来哒”在深两家分店出现农残恩诺沙星超标。4月15日傍晚，“蛙来哒”总部长沙味之翼湘餐饮有限公司就“农残超标”事件回应。

蛙来哒创始人罗清就此事回应，向广大消费者致歉。

“蛙来哒”联合创始人罗清表示，检测报告不合格的情况出现在2019年10月，当即便对该批牛蛙进行了召回退货处理，并终止与该批供货商的合作。在对广大消费者致歉之余，罗清表示将建立从养殖场到餐桌的全链条检测，保障食品安全。

“在收到深圳市市场监督管理局牛蛙检测不合格报告后，立即对该批牛蛙进行召回并退货，同时也终止了与该批牛蛙供货商的合作关系。”“蛙来哒”联合创始人罗清说道。

2019年11月20日、20203月22日，市场监督管理局对门店进行抽检，抽检结果合格。

据了解，此次被通报的蛙来哒两家店铺，于2019年10月由市场监督管理局进行现场抽检，抽检结果于2020年4月深圳市市场监督管理局的第十一期食品安全抽样检验通报公布。现场抽检后3天内门店收到通知此批抽检不合格。门店立即对货物进行了退货处理，并提交了供应商全部检验资料给市场监督管理局，同时决定中止与此供应商的合作关系。

此后，深圳市市场监督管理局组织工作人员在2019年11月20日、2020年3月22日，对门店牛蛙再次进行抽检，结果均合格;4月15日当天，市市场监督管理局工作人员对该店牛蛙进行了再次抽检，检测的牛蛙样品全部合格。

经此事件，“蛙来哒”表示将对牛蛙供货商更严格管理，在牛蛙供货商提交合格的第三方检测报告后，还须对牛蛙来货进行再次抽检才可上桌。而在广西、湖南等牛蛙养殖基地，“蛙来哒”也将进行不定期抽检。