再品明前龙井，卢正浩＆八马掌门茶共献西湖新意

西湖龙井,自古盛传,乾隆六下江南,先后四次来西湖品茶赋诗。前人已去,但茶烟不绝,如今人间四月天,正是品茶好时节,卢正浩与八马茶业掌门茶强强联手,为无数心念西湖龙井的茶客推出2020西湖龙井特定礼盒,由西湖龙井制茶大师卢江梅监制,与大家共品西湖新春滋味。

此次卢正浩&八马掌门茶联名西湖龙井,其原料皆是选用明前的西湖龙井鲜叶,鲜叶历经冬天孕育,有一种妙不可言的嫩香和鲜甜。这也是明前茶的魅力所在,它们具有更多的茶氨酸,更少的茶多酚,是茶中真正臻品。再加上清明前气温较低,茶叶生长速度较慢,能达到采摘标准的产量十分稀少,这份卢正浩&八马茶业掌门茶联袂出品的茶礼,实属珍贵无比。

市面上挂牌西湖龙井的新茶每年都数不胜数,但真正能扛起的这块招牌的,也就是那1.4万亩西湖产区的鲜叶。众所周知,小环境小气候是决定茶叶品质的重要因素,而西湖产区三面环山,一面依水,为西湖龙井提供了得天独厚的自然条件,赢得了“烹煎黄金芽”的美誉。而西湖产区又分为一级产区和二级产区,该款联名茶便是取材自西湖产区一级核心产区白鹤峰。

白鹤峰一面西湖一面钱塘,尽揽自然造化,位于北纬30°的茶叶生长黄金地段,周围树木茂密,溪涧长流,常年“不雨山长涧,无云山自阴”,对滋润幼嫩茶芽十分有益。另外茶的味道很大程度上是由土壤决定的,而白鹤峰坐拥种茶极佳的“烂石”白砂石地质。这种土质疏松通透、不积水,茶树吸收白砂石中矿物质多,也给茶叶增添了更多的风味。

优质的原料,只能说为卢正浩与八马掌门茶此次的联名打下了坚实的基础,能否做出怡人风味,是否被茶客们认可,还要看工艺。

从采摘开始,卢正浩就坚持几近严苛的收鲜标准,无论是晾摊,还是青锅、辉锅,卢正浩都投入了全部心力,更是精选百人炒茶团队中技艺相对精湛的老师傅全手工炒制。一切努力,只为制出高品质好茶,敬上一杯西湖茶人的心意。

这样一杯茶,它是灵山秀水的韵味,它是万千茶农的汗水,它更是中华茶道的智慧。品茶需静,卢正浩&八马掌门茶希望大家在蓦然细品时,能尽情陶醉在那挺直尖削的干茶中、那沁人心脾的清新嫩豆香中、那甘醇鲜爽的茶汤中、那芽叶成朵的叶底中。在以心品心中,饱览西湖山水的灵韵。
 

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