扎根吐鲁番出口向世界——蒲昌有机葡萄酒

在追求生态健康,享受生活理念的当下社会,葡萄酒成为人们心中高贵、优雅的代名词,频频走上中国人的餐桌。但是,我们发现,在中国大部分高端餐桌上的葡萄酒,原产地大多都标示着欧美国家。可见,国外葡萄酒品牌在葡萄酒进出口贸易上的独特位置。

然而,在国外葡萄酒大举进入中国的环境下,却有一款中国的有机葡萄酒逆向前行,扎根吐鲁番,出口向世界——蒲昌有机葡萄酒。它凭借着不可复制的实力,达到欧盟对于葡萄汁、葡萄酒的质量要求,获得了输入欧盟葡萄酒VI1证书,让蒲昌有机葡萄酒远销海外,填补了中国双有机认证葡萄酒在欧洲市场的空白,向全世界发出了一张闪亮的中国有机葡萄酒名片。

创始于1975年的蒲昌酒莊,位于中国神奇的吐鲁番大地,这里得天独厚的气候环境孕育着无数香甜可口的瓜果,更是以葡萄最为盛名。强大的日照使得葡萄在白天能够充足地进行光合作用,产生丰富的糖分,而极大的昼夜温差将减缓葡萄夜间的呼吸作用,减少有机物的消耗,使得白天产生的糖分得到充分积累。在这里,虫蚁真菌无法拥有温暖湿润的生活环境,农药、杀虫剂在这里也全然没有了用武之地,因而这里的葡萄是最纯粹的天然有机产物。

蒲昌有机葡萄酒不但深深扎根于盛产优质葡萄的吐鲁番盆地,还集结了优质酿酒师团队,搭配成熟的萃取酿造工艺,让蒲昌有机葡萄酒被送到了英国高端年会和知名餐厅。其中首席酿酒师洛里斯-塔塔格里亚从业酿酒师近20年,获得锡耶纳大学的酿酒学硕士学位,他善于将风土人情与葡萄酒相融合,让人不仅品美酒,更品一份情怀。

其实几年前,蒲昌酒莊就已得到世界的认可,获得国际最大、世界最权威的有机认证机构之一法国爱科塞尔(ECOCERT)的认可和欧盟认证。要获得国际有机认证并不是件容易的事,从申请到认证足足需要2年时间,在这期间,葡萄园种植和葡萄酒的酿造整个过程都要经过有机检测,葡萄园监测项目多达100多项农残的指标,葡萄酒酿造中的所有添加物必须要符合有机标准。

蒲昌酒莊的葡萄酒代表作白羽和北醇更是在多项国际葡萄酒大赛中悉数斩获大奖,多次在德国、意大利、国际葡萄酒挑战赛中将金奖、银奖、铜奖、优秀奖、最佳中国酒莊等。如【蒲昌白羽干白葡萄酒2017】在2019年Decanter世界葡萄酒大赛中就获得了金奖,在2019 IWC获得了银奖。评委们在品酒笔记中表示【蒲昌白羽干白葡萄酒2017】有着“华丽的柑橘、白桃和金银花的香气”,并形容其“口感极佳”。

葡萄酒从古至今都不只是西方国家的专有物,早在两千多年前的我国汉代就有了“葡萄美酒夜光杯”的佳话。在岁月的历史长河里,葡萄酒在华夏大地上经历着创始、发展、繁荣直至衰落的生命历程。如今,越来越多的中国本土葡萄酒品牌重拾中华传统葡萄酒文化,继承绵延千年的葡萄酒文化基因,在世界舞台中崭露头角,而蒲昌就是中国本土葡萄酒走向世界的典型代表。

在当今世界,中国葡萄酒文化正和中华民族一道,走在繁荣复兴的道路上。而根据中国独特的地理特色和人文风情酿造出具有独特中国味道的蒲昌葡萄酒,更是率先走在通往外界的道路上,让世界品尝中国味道,蒲昌在走向世界舞台的路途中依然任重而道远。

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