葡萄酒不喝法国的也会有惊喜，探索风土的逆行者-蒲昌

随着人们的生活质量水平的提升,越来越多的朋友们开始追求高品质的健康生活。有机葡萄酒高贵优雅,与爱人约会时,葡萄酒是浪漫气氛的催化剂;与朋友邀约时,一杯葡萄酒诉说朋友情谊。葡萄酒是人们宴会中饭桌上的常客,成为了现代人生活品质的一种象征。

喝葡萄酒,很多选择。一定要选法国的吗?其实不然,国产葡萄酒同样非常优秀。蒲昌带给你惊讶,看看国产葡萄酒是如何实现华丽逆袭的。

葡萄酒是东西方共有的文化。《史记》和《汉书》中都记载了葡萄酒酿造的方法和历史。自张骞出使西域归来后,葡萄种便开始在华夏大地上生根发芽。

地处西域的吐鲁番拥有2000多年的葡萄栽培历史。时至今日,葡萄酒经历了萌芽、发展、繁荣、鼎盛和衰弱,走到了如今的复兴时期。创始于1975的蒲昌葡萄酒正是这复兴时期出现的一颗沙漠明珠,利用吐鲁番得天独厚的优势,传承中华葡萄酒灿烂文化基因,种植了1000多亩的多品类葡萄,酿出了别具特色的中国风味葡萄酒。

吐鲁番气候奇特,昼夜温差较大,干旱少雨,日照充足,在这里各类害虫和真菌也无法存活,杀虫剂等化学药品也无用武之地。蒲昌葡萄园灌溉用水全部靠天山的雪水融化,通过坎儿井,流经水渠到漫灌葡萄园,使得葡萄园充分受到大自然的哺育,葡萄自身口感也具有绝佳的酸甜平衡度。

蒲昌酒莊占尽了天时、地利独特优势的同时,还拥有人和的决定性因素,拥有专业的欧洲酿酒师团队。其中首席酿酒师洛里斯-塔塔格里亚从业酿酒的近20年,拥有锡耶纳大学的酿酒学硕士学位,将西方先进的酿酒工艺与吐鲁番有机葡萄和风土人情融合,经过层层工序,最终把符合中国脾胃又不失宴会仪式感和优雅的蒲昌葡萄酒端上餐桌。

在酿造标准上,蒲昌葡萄酒是遵照欧盟的有机酿造标准,在葡萄酒原料的筛选时异常严谨,在发酵时长,密封程度、产品成分和加工条件上,蒲昌酒莊都有着自己的一套严苛标准。因此,蒲昌葡萄酒已获得国际最大、世界最权威的有机认证机构之一法国爱科塞尔(ECOCERT)的认可和欧盟认证,给予了高度的肯定。毋庸置疑,蒲昌酒莊是国内为数不多的天然有机葡萄酒,不但葡萄原料天然无污染,而且酿造工艺也秉持 “原汁原味”,保留着葡萄的本味和当地的风土人情。

喝一杯蒲昌葡萄好酒,品一份中国味道。与其花大价钱买飘洋过海而来却难辨品质难分真假的法国葡萄酒,不如和蒲昌酒莊一起,走进吐鲁番这片葡萄大地,纵享葡萄酒的美味与风情。

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