三重乳蛋白：配方奶粉中的闪亮C位

母乳是宝宝最合适的口粮，母乳不仅仅营养成分齐全，而且各种营养成分的比例也是非常合理的，吃母乳的宝宝通常免疫力好，因为母乳中的免疫物质可以帮助宝宝抵抗感染，此外宝宝消化吸收也好，纯母乳喂养完全能够满足6个月以内宝宝的全部营养和能量的需要。

虽然母乳的营养成分非常的适合宝宝成长，但是有的妈妈却会出现母乳不够哺乳的情况，她们会选择母乳+奶粉的方式喂养宝宝，奶粉便成为了宝宝又一重要食物，所以在挑选奶粉的时候一定要选择接近母乳的奶粉，这样才能够让宝宝健康的成长发育。

由国产奶粉中的大品牌三元奶粉筹建的国家首个母婴乳品健康工程技术研究中心对中国母乳进行了多年深度研究，他们综合经济状况、饮食习惯、地理位置等因素，选取中国多个省份健康妈妈样本，建立了中国母乳成分研究数据库，目前累计达到100多万个母乳分析数据，基于数据库的研究成果，三元奶粉研发出了更加适合中国婴幼儿健康成长的配方奶粉——三元爱力优。

喂养效果评价研究报告显示，三元爱力优婴幼儿配方奶粉的配方设计更接近母乳，能够完全满足婴幼儿正常生长发育所需要的全部营养，有助于婴幼儿健康成长。

选择奶粉的时候一定要选择接近母乳、安全易吸收的奶粉。而这样的奶粉中必定少不了"三重乳蛋白"(α-乳清蛋白、乳铁蛋白、乳脂球膜蛋白)，它是配方奶粉中的C位，三重乳蛋白的出现让奶粉在消化、吸收、免疫等方面更加的接近母乳，对宝宝的成长发育起着至关重要的作用。

α-乳清蛋白是宝宝的情绪调节大师，它可以提高婴儿血清色氨酸水平，有助于促进宝宝的神经发育，调节睡眠情绪，提升免疫力。乳铁蛋白能够提升宝宝免疫力。MFGM乳脂球膜有助于宝宝的消化，保护宝宝的肠道，促进吸收，并且减少宝宝腹泻反奶的情况出现，提高宝宝的免疫力，而且更有助神经信号快速传导，助力于大脑反应灵敏，使宝宝更加聪明。

为了让妈妈们更深入了解「三重乳蛋白」，下面再着重跟大家介绍一下。

α-乳清蛋白

母乳蛋白质主要以乳清蛋白为主，α-乳清蛋白是母乳中的主要乳清蛋白，占乳清蛋白的41%。

α-乳清蛋白的色氨酸含量高，色氨酸是合成神经介质5-羟色胺的前体物质，色氨酸缺乏可能会对有意识的行为和睡眠状况造成影响，食用富含α-乳清蛋白的配方奶粉可以提高婴儿血清色氨酸水平，改善其睡眠质量。

富含α-乳清蛋白的婴儿配方奶粉肠道耐受情况优于普通配方奶粉。高α-乳清蛋白、低蛋白浓度的配方粉能满足婴儿必需氨基酸和蛋白质的需要，肠胃的耐受性与母乳组喂养的婴儿相似。补充α-乳清蛋白可向低蛋白饮食中提供更多色氨酸，使得生产的婴幼儿配方奶粉更接近母乳。与喂养标准配方粉的婴儿相比，喂养添加α-乳清蛋白配方粉的婴儿的生长模式更接近于喂养母乳的婴儿。婴儿出生后头3个月使用富含α-乳清蛋白的婴儿配方乳粉进行喂养，肠胀气、大便性状和睡眠状况更接近母乳喂养的状态，试验证明，出生后头3个月婴儿对富含α-乳清蛋白的婴儿配方粉耐受性好，较标准配方乳粉更接近母乳喂养。

三元爱力优配方中添加了富含α-乳清蛋白的乳清蛋白粉，增加了产品中α-乳清蛋白和色氨酸的含量，使配方更接近母乳，有益于婴幼儿的生长发育。

乳铁蛋白

乳铁蛋白是人类母乳中的核心活性蛋白成分，摄入一定量从牛乳中分离提取的乳铁蛋白，有助于改善婴幼儿营养状况。乳铁蛋白具有抗菌、抗病毒、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。现有的人群研究结果显示，乳铁蛋白可预防和辅助治疗婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症，对改善婴幼儿贫血和促进其生长发育也有一定的作用。

新生儿易受各种疾病的困扰，影响胃肠道营养的摄取，导致胃肠道生长发育迟滞甚至出现胃肠道黏膜萎缩，长时间摄入乳铁蛋白可促进小肠黏膜的生长和成熟。

乳铁蛋白抗细菌机制：(1)竞争性结合细菌生长需要的铁离子达到抑制细菌生长或破坏细菌细胞膜达到杀菌作用;(2)乳铁蛋白直接作用于细菌表面发挥杀菌作用。

乳铁蛋白抗病毒机制：乳铁蛋白的抗病毒作用机制尚未阐明，一种被普遍接受的理论是，乳铁蛋白通过阻断病毒受体或者直接与病毒结合防止病毒侵入宿主细胞，从而避免感染。

成熟人乳中乳铁蛋白的含量范围为0.44~4.0g/L，而牛奶中的乳铁蛋白浓度较低。一项临床研究表明，强化补充乳铁蛋白(38mg/100g)配方奶粉对混合喂养婴儿体重、身高别体重均有一定的促进作用，同时强化组贫血、铁缺乏、缺铁性贫血检出率均显著低于对照组，可降低相关营养缺乏性疾病的发生率。

乳脂球膜蛋白

三元爱力优配方中添加了富含MFGM蛋白的乳清蛋白粉。该乳清蛋白粉中含有乳铁蛋白，磷脂(包括神经鞘磷脂和神经节苷脂)和乳脂肪球膜结合蛋白等多种生物活性成分。神经节苷脂能够促进肠道成熟和优化菌群，促进认知能力发展;神经鞘磷脂可促进新生儿肠道结构和酶系统的成熟，帮助中央神经系统的髓鞘形成;乳铁蛋白具有辅助铁吸收，调节免疫等功能。

乳清蛋白粉(MFGM)能够抑制致病菌感染。一项临床研究结果表明：乳清蛋白粉(MFGM)能够减少六个月以上婴儿的腹泻患病率，无论是由何种致病菌引起的腹泻;并能减轻腹泻的严重程度。

在配方粉中添加MFGM成分可以减少急性中耳炎的发病率，减少退烧药的使用，它具有对肺炎球菌疫苗的体液免疫应答的免疫调节作用。

MFGM蛋白可改善认知能力。婴幼儿配方奶粉中添加MFGM 可以缩小母乳喂养与配方奶粉喂养婴儿间的认知发展差距。

除了三重乳蛋白，三元爱力优婴幼儿配方奶粉中还含有opo(1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯)、叶黄素、牛黄酸、cpp等营养元素，opo可减少大便中钙皂化物的形成，改变宝宝的大便硬度，使之更加柔软，易于排出，提高脂肪和钙的吸收;叶黄素是保护宝宝视网膜的重要营养素;牛磺酸能促进婴幼儿脑组织和智力发育，提高神经传导和视觉机能;cpp能促进钙吸收，提高钙、铁、锌等二价矿物质的吸收和利用率……三元爱力优不仅各种营养元素接近母乳，各种营养的含量都也高度接近母乳。

建议妈妈们在选奶粉的时候学会看成分，可以多参考上面提到的接近母乳的营养成分，还有就是婴幼儿奶粉不同于其他行业，行业壁垒较高，需要雄厚的研发能力和资金才能研发出适合宝宝的、接近母乳的高品质奶粉，妈妈们还可以多参考奶粉企业实力，尽可能选择有实力的大品牌奶粉。

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